Nos valeurs
« La seule façon de faire du bon vin est d’avoir de bons raisins ! Soigner la plante et respecter les sols, ainsi que l’écosytème.
Le travail à la vigne évite l’utilisation de produits et permet de révéler toute l’expression d’un terroir. C’est ainsi qu’on obtient des vins équilibrés, digestes, complexes, et qui ne laissent jamais indifférent. On s’aperçoit qu’un vin est bon, quand on arrive à la fin de la bouteille sans s’en rendre compte ! »
Julien Berthomier
Gérant de la cave
Mon parcours
Originaire de Bourges dans le centre de la France, je suis rentré à l’école hôtelière Jacques-Cœur à l’âge de 15 ans.
Après un bac, un BTS et une licence en management, j’ai décidé de découvrir ce métier de passion et d’exigence, en salle puis en sommellerie dans de belles maisons parisiennes étoilées (La Table du Lancaster by Michel Troisgros, Le Bristol, Joël Robuchon, L’Arôme…) ainsi qu’au Luxembourg.
Habitant Villejuif depuis 2006, j’étais frustré de ne pas avoir de cave à proximité, j’ai donc décidé de prendre les choses en main et de créer Keskongout’ pour proposer aux Villejuifois ma vision du vin et des bons produits afin de partager mon expérience !
Laissez-vous guider…
Avec plus de 600 références de vins et champagnes, plus de 150 références de spiritueux, des bières, des sirops, de l’épicerie pour vos apéros, des verres, des carafes, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions…
Si vous ne savez pas quoi choisir, nous sommes à votre écoute pour accompagner vos événements, des barbecues aux anniversaires, de l’apéro aux repas de famille !
